餐厅如何低成本撬动社群营销,实现利润暴增?

作者:会飞的火凤凰 时间:2019-09-06 09:39:55 阅读次数:

很多餐厅还是靠原来简单的发传单、搞特价菜品进行营销,却没有发现,很多竞争者已经靠社群营销实现了营业额、顾客回头率翻倍。

那到底应该如何做好餐厅的社群营销呢?这里分享3大技巧。

一、 引流技巧

引流是做好餐厅社群营销的第一步。最关键的就是做好这三点:养号、建群、聚粉。

1、养号

餐厅想做社群营销,离不开对微信号的运营和维护,首先要养微信号。微信早已经不单单是一款APP,更是人们生活工作必备的一项贴身工具,所以腾讯为了保证微信的调性和价值,对过度营销是严厉反对的。如果不养号就开始推送营销类内容,违反微信规则,很可能被封号处理。

下面就为大家分享一下,微信新号应该如何养号?

(1) 一卡一机一号是基本条件。

(2) 不要在同一个网络IP环境下注册号码,最好使用手机卡流量注册新号。

(3) 注册完成后要完善个人信息,如头像,昵称,性别,签名,地理位置以及身份证实名认证,绑定银行卡,钱包存入一点金额,建议可以在钱包打开腾讯公益捐赠。

(4) 第一时间添加身边人的老微信号(注册半年以上,实名认证,绑定银行卡,半年内没有被封过号)为好友,以防止腾讯后期检测异常登录可辅助解除限制。

(5) 前期养号期间,多进微信群,群内多互动,可被动加粉,多发生活类朋友圈,不要一味发广告。

2、建群

当有了安全的微信号后,我们就要建立微信社群。在建群时,要做好微信群昵称、微信群公告的编写。微信群名称,建议修改为:XXX餐厅粉丝福利群,一来,方便客户快速找到你的微信群,其次,也能让用户实时关注群内福利。

微信群昵称设计完成后,还要提前准备好微信群准备发送的群公告。编写群公告,主要说明两点:

1、 群规:说明进群后的注意事项。

2、 福利:说明近期的优惠福利。

给大家介绍一种群公告模板:

欢迎来到餐厅粉丝福利群,有几点请大家先阅读一下:

1、为了避免群友收到骚扰,严禁互加好友,如果发现会被抱出群哦;

2、群内禁广告,发广告将被警告,二次会被剔出群,如有好的产品也欢迎私聊我,给群友赠送福利;

3、本群只交流如何吃喝玩乐,不讨论政治;

4、群内订餐可享受优惠,请提前在群内预定;

5、本群不定期会推出各种活动,请多多关注;

6、本群采⽤群友活跃度积分系统,连续在群内发⾔超过100天可享受单⼈价值99元的霸王餐一次。

7、聚粉

在建群后,我们就要往群内引流粉丝。首先,我们可以让餐厅经理,邀请微信上的一些现有客户进群,让老客户帮助餐厅进行口碑传播。其次,我们还可以在餐厅的入口处或桌牌上,贴上微信群入群的二维码并说明进群福利,吸引客户进入微信群。最后呢,我们还可以做引流活动,促进微信群的客户裂变传播。

二、 运营技巧

粉丝入群后,该如何运营和维护社群粉丝,并且转化为忠实用户呢?就需要精心运营,在社群内组织活动、贡献价值,不断促活社群成员。

1、做好活动

(1)线上活动

线上活动,可以拉近与客户的关系,提升顾客的社群参与感。在微信群中,我们可以善于使用微信红包,激活沉寂的客户。比如在特殊节假日,可以找一个主题发红包让粉丝们活跃起来;还可以定期组织红包接龙,让每个粉丝都有参与感;还可以定期组织 “粉丝答谢会”,按照月度、季度、年度,举办线上答谢会,让粉丝拥有荣誉感和归属感。当餐厅有新品推出时,我们还要组织群里的粉丝试吃,让粉丝来参与新品的研发和推出;另外,平时还可以在群里进行“美食竞猜”,吸引没有来用餐的粉丝猜一种美食,猜对就送。

(2)线下活动

线下活动,是让客户持续活跃在餐厅的必要手段。除了上述的“美食竞猜”,餐厅还可以举办类似“厨艺高手在民间”的烹饪活动、美食摄影大赛等互动,让粉丝无论是在用餐期间还是非用餐期间都一直活跃在你的餐厅。

2、输出内容

在社群中,也要输出干货内容,定期提供社群价值。比如社群早报,输出一些大家做早餐的饮食建议;干货文章,可以在社群内分享一些饮食建议、养生、蔬菜来源等干货文章;每日日签,提供一些饮食知识、开店建议、配料建议等干货知识的图片。

3、善用工具

“工欲善其事,必先利其器。”想做好餐厅社群运营,善用工具,可以起到事半功倍的效果。

(1)小U管家:可以用作新人入群及时欢迎、群签到、关键词自动回复、查询群内成员发言数、群积分、保存群内聊天内容、快速踢出僵尸粉等工作。

(2)创客贴:这是一个网页图片制作工具,里面有大量的模板和图片素材,还能自己上传相关素材,对于没有美工基础的人来说堪称神器。无论是海报还是邀请卡,或者是公众号首图、PPT、印刷海报、易拉宝、名片、折页、菜单等等,你能想到的基本上都能找到。

(3)Wetool:Wetool是现阶段使用比较广、功能比较强大的一款工具。

不仅能够批量推送文字、链接、图片给微信好友,大大降低人工单推的工作量,注意推送间隔设置在35秒作用,以防操作频繁被封号,还能设定固定客服话术,能够自动踢出发送特定关键词、链接、名片的人。还能给新加入的人自动群发话术,这样能够有效完成群通知工作。在餐厅运营时,可以省很多力气。

三、营销技巧

当社群的粉丝不断活跃,与餐厅建立了很好的情感链接,就要在活跃度最高的时候,适时推出营销活动,促进产品的销售。有这几种方式:

1、特价营销

先说特价营销。粉丝之所以不会从群中离开,就是因为群内有吸引粉丝的地方,价格就是一个重要因素,所以,在社群内,要提供给粉丝一些小的价格差异。例如,一份套餐卖198,第三方团购渠道卖价是168,微信群里就可以卖138,同时可以告知用户该价格仅限群里的粉丝享受,只能在里@餐厅经理直接预订,让粉丝有专属感。

2、积分营销

积分营销也是餐厅营销的一个重要手段。当就餐客户在社群内,说明是老客户推荐到店消费,老客户和新客户即可获得积分,每100积分可兑换5元。这样就可以大大促进老客户的推荐量,也会增加社群粘性,提升餐厅的到客率。

3、 储值营销

为了提高用户的粘性,我们还可以做储值营销,在社群内推出饭卡储值活动。同时承诺,充值不满意7天可以按照原价退。拿一个素食店的案例举例,在核算成本的基础上,做的储值活动内容如下:充值398元,送零售价268元的手机自拍杆或者全自动电饭煲。储值798元,送零售价768元的加湿器或者拉杆箱。

4、 众筹营销

在社群内,我们还可以做众筹营销。在社群中,招募想一起创业的合作伙伴,众筹开新店,形成真正的创业联盟。先要让合作伙伴建群,我们帮助运营社群、输出价值、提供返利等手段,给到合伙作伴分润。当会员看到餐厅火爆,我们就可以适时发起众筹,一起合作开新的餐厅。

以上就是餐厅社群营销的三大技巧,在做餐厅营销时,抓住这3个关键点,你的餐厅利润也能迅速引爆。收藏关注好实用系统http://www.hsyxls.com/,更多干货攻略为你展示。



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