新零售要以产品为核心占据最边缘的城市

作者:会飞的火凤凰 时间:2019-08-13 11:12:22 阅读次数:

不管是新零售还是传统零售,所有零售的本质都是以产品为核心。互联网、大数据、人工智能这些都是围绕产品和品牌来开展的互联网工具。

线下新店一开张,方圆三公里范围内的夫妻店“寸草不生”,因为我们做到了真比假还便宜,这就是我们的品牌价值。

自2016年10月马云在云栖大会首次提出新零售,无人货架、无人便利店、社区团购等新物种如雨后春笋,成为投资人的热衷赛道。

新零售的出现在一定程度上蚕食着传统的零售市场,与此同时,却满足了新一代消费者追求全新的消费需求。

然而,随着互联网增速放缓,流量红利衰退,线上获客成本越来越大,留存率无法保障,导致互联网公司在新零售方向的创新受到很大影响,如火如荼的新零售正面临着一场困局。

未来,新零售的正确打开方式是什么?如何实现线上线下的完美结合?

2017年,厦门好实用科技开始用“互联网+零售店”的方式为商家企业布局新零售。

龚孙策认为,“新零售竞争的本质在产品,简单粗暴的广告时代已经过去,零售终端的竞争决定了品牌的核心竞争力。”截止到2018年,布局新零售已初见成效。

把微信拼团做到极致,新零售的核心是定制爆款产品数量,创业要想赚钱,就要到最边缘的城市去,注重员工培训,公司管理要做到“简单”

01、关于新零售的创新和升级,今天我和大家分享下心得体会。

不管是新零售还是传统零售,所有零售的本质都是以产品为核心,互联网、大数据、人工智能这些都是围绕产品和品牌来开展的互联网工具。

我们分为流量产品,流通产品、战略产品、核心产品。

流量产品就是用来吸引流量、烘托人气的,只要我们线下新店一开张,方圆三公里范围内的夫妻店“寸草不生”,因为我们做到了真酒比假酒还便宜,这就是我们的品牌价值。

零售的核心是单店盈利,单店盈利的核心是毛利率,毛利率的核心是定制爆款产品数量。定制爆款产品是由公司研发能力、销售能力、资金实力、厂商关系等综合因素决定。

中国零售行业最赚钱的是屈臣氏,屈臣氏本质也是一家产品公司。

屈臣氏40%的产品都是自己研发的,他们的毛利率高达35%,而国产便利店平均毛利率在16%—18%之间,所以国产便利店根本不是屈臣氏的竞争对手。

我们公司在研发产品上有一个“三好标准”:好喝、好看、好便宜。

如酒类行业,有一款两斤装的杏花村汾酒,一斤装汾酒的正常市场价格是150元,我们两斤装汾酒售价69元。酒公司老板负责任的告诉大家,百分百是纯粮酿造,只不过我们剔除了所有的毛利。而且,每一款包装设计出来,至少会有一两百家企业模仿。

02、目前,中国酒类的市场份额大概有1.5万亿。

根据国外一家咨询机构显示,到2021年,中国酒精饮料的市场份额会占到全球市场份额的49%。因为中国有14亿消费者,这些消费者绝大部分都是可以直接饮酒的。

我们发现两个问题:

第一、酒类电商从业者60%都是女性,但买酒的用户90%都是男性;

第二,消费人群比较固定,大部分是30岁左右的年轻用户。

中国有100万个线下烟酒店分散在全国各地,线下夫妻店占到行业95%以上,夫妻店的盈利模式就是卖假酒,一个月卖一箱假茅台就够了。

茅台、五粮液、剑南春这些高档酒在线下中标率在90%。

未来五年,酒类发展趋势是品牌化和规模化,没有零售能力的传统代理商逐步会被淘汰,60%的夫妻店都会关门,未来会出现两到三家全国性的大型酒类企业。

我们在三四线城市开店的逻辑是“降维打击”,统一装修,统一VI,统一品牌,做到店最大、品类最齐全、绝对保真、服务最好、价格最低。这样就能在当地消费者心中成为权威,更适合三四五线城市。

龚孙策认为商家汽运下半年的核心任务就是在县城开店,县城容易招商,存活率高,店面也好运营。我们所有店都是电子价签,总部敲一下键盘,三秒之内,全中国所有店的价格都会统一。

另外,视频监控系统确保服务标准统一,每个店都装了九个摄象头,一个员工负责管理20个店。加盟店和直营店通过视频就能看的一清二楚,这些都是过去传统加盟无法达到的。

今天线上线下的流量越来越贵,洗手间也成了一个吸收流量的重要服务场所。就像高速服务区一样,服务区的营销策略都是围绕洗手间展开的,离开了洗手间瞬间就没有流量了。

不管是新零售还是传统零售,所有零售的本质都要以产品为核心。

大数据、人工智能等都是围绕产品和品牌开展的工具,苹果能做到今天绝不是靠营销来实现的,是乔布斯为这个产品奠定了基础。华为手机也是一个典型的案例,华为从手机到笔记本每一步创新都能让你感到非常有新意,每个行业都是如此。



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